Satu hal yang sering kami dengar dari pelanggan SipSip adalah, "Ini beda banget sama matcha di tempat lain." Dan memang benar — perbedaan itu nyata, dan semuanya bermula dari kualitas bubuk matcha yang digunakan. Di SipSip, kami menggunakan matcha grade ceremonial dari Jepang, bukan matcha culinary grade yang biasa dipakai untuk kue atau minuman kelas biasa.
Matcha secara umum dibagi menjadi dua grade utama: ceremonial grade dan culinary grade. Matcha ceremonial dipanen dari daun teh termuda di bagian paling atas tanaman, yang ditanam di bawah naungan khusus selama beberapa minggu sebelum panen. Proses ini meningkatkan kandungan klorofil dan L-theanine, menghasilkan warna hijau cerah yang mencolok dan rasa yang lebih halus — tidak pahit, sedikit umami, dengan aftertaste yang bersih.
Saat kamu memesan Sweet Cream Matcha di SipSip, yang kamu rasakan bukan hanya minuman hijau yang manis. Kamu merasakan karakter matcha yang sesungguhnya — sedikit pahit yang menyegarkan, dipadukan dengan sweet cream lembut yang justru membuat rasa matcha semakin menonjol, bukan tertutup. Kombinasi inilah yang membuat pelanggan kami, seperti Nadia S., mengatakan bahwa mereka "akhirnya nemu matcha yang worth it di Bandung."
Memilih matcha berkualitas memang berarti biaya produksi yang lebih tinggi. Namun di SipSip, kami percaya bahwa pelanggan berhak mendapat pengalaman rasa yang jujur dan berkualitas — tanpa perlu pergi ke kafe mahal. Karena itulah Sweet Cream Matcha kami tersedia dengan harga yang tetap ramah di kantong.
Baca Juga
